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校友风采

校友风采|法式融合花园西餐创办人—校友谷伟斌

作者:张文迪、高妍/文 龚善彤/摄 来源:国际学院 时间:2023-11-27 08:40:00 浏览:

11月23日,为加强与校友企业的联系,了解校友企业发展状况,探讨合作可能性,我院特开启走访校友企业计划,国际学院院长曹江,校行政事务部副部长潘贻挺,党委书记助理伍锦晨,学生事务部副主管王亮采以及校友工作模块辅导员龚善彤一行走访了校友谷伟斌创办的温州乐谷饮食文化有限公司并授予谷伟斌校友国际学院校企合作单位荣誉奖牌。

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谷伟斌,一个充满勇气和热情的创业者。在Seasons?四季与你餐厅中,他为走访人员介绍了他的创业历程。在温州商学院的创业特色影响下,谷伟斌学长在毕业后果断选择高风险的创业,从起始资金仅十万,第一个门店仅8平米,到全国范围内逾97家门店,其成功秘诀,在于他自己所述之“创新与求精”。

谷伟斌学长在谈话中提到,创业初期,选择项目方向时发现市场略显饱和,体量与大品牌无法相比,价格也不能与大众品牌相提并论。此时面对的难题若是一般人早已退缩不前。但谷伟斌学长选择披荆斩棘,从困难中寻找出路,他紧盯“创新”二字,首创cupcup形式的炸鸡桶,以新奇的饮料炸鸡一体化设计,满足了人们的分享欲,迎合日常中的“交情文化”,也丰富了情侣等群体的饮食方式,在细微之处创新,成功让他在一众传统餐饮巨头中杀出重围,另辟蹊径,发展最快时一个月开十家店。

在走访谈话过程中,他提出,创新也并非“万金油”式的存在。创业总有坎坷曲折,生意惨淡之时,此时若是不断推出新品反而会使成本上升。这对初始资金只有十万,正处于萌芽阶段的项目十分不友好,于是谷伟斌学长远赴中国台湾和日韩等国深入学习,发现创新之余还需“求精”。专注做一件事情,才能将此事物的特色发挥到极致。于是他将全部精力投入到CupCup’s chicken的最大特色菜品上,终于打响了CupCup’s chicken的名声。在一年之内扩展到全国范围,开设逾30家门店。

谷伟斌学长的精益求精不仅体现在求教先进的技术与方式,还体现在两三年一次的升级工作。在消费升级趋势显现后,他抓住机遇,将CupCups chicken全面升级为星选店。在CupCups chicken发展至全国范围内逾97家门店后,他也没有因此停下探索的脚步,继续发掘市场潜力,在艰难的疫情期间,开创了Seasons四季与你,一家法式浪漫的花园西餐,将西餐的理念和法餐的仪式感融合,迎合适应国内口味,独特风格一出即爆火,现已占据温州西餐热门榜,服务榜,好评榜,环境榜,口味榜前列

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 Seasons 四季与你(温州店)

法式融合花园餐厅

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“路虽远行则必至,事虽难做则必成”,谷伟斌学长以此为座右铭,激励自己和公司成员共同努力奋斗。国际学院学子亦需如此,希望我院学子以谷伟斌学长为榜样,选自己所想,到自己所期望的目标。




张文迪、高妍/文 龚善彤/摄

审核人:伍锦晨

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